Además de haber pasado un día estupendo en Daimiel, me ha producido una enorme alegría visitar Alquimia, hija de José Núñez y de la Universidad. He reflexionado sobre el reciclaje y la necesidad de producir menos basura. Confieso que hasta la fecha soy un desastre absoluto.
Sensación agridulce la visita al Parque natural de las Tablas de Daimiel, con sus tarayes y sus majanos, y agradecimiento a su Presidente por hacernos miembros de la cofradía del pato colorado.
El homenaje en “el bodegón” digno de ser recordado y repetido. Dos descubrimientos: María y Rubén, cocineros, y María Remírez de Ganuza, reserva 2003. He prometido volver…
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